مقدمه در دهه‌های اخیر بحث درباره‌ی ارتباط بین الگوهای غذایی خاص، مخصوصاً مصرف گوشت حیوانی، و روند رو به افزایش بیماری‌های مزمن التهابی در سطح جهان بسیار داغ شده است. بیماری‌های التهابی مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، سرطان‌ها و اختلالات متابولیک، اکنون به دلیل سبک زندگی و رژیم غذایی نامناسب در جوامع مختلف […]

مقدمه استخوان‌ها یکی از ساختارهای بنیادی بدن انسان هستند که وظیفهٔ حفاظت از اندام‌های حیاتی، ایجاد چارچوب برای بدن و تسهیل حرکت را بر عهده دارند. سلامت استخوان‌ها به عوامل متعددی مثل رژیم غذایی، سبک زندگی، فعالیت بدنی، عوامل هورمونی و ژنتیک وابسته است. در سال‌های اخیر، گیاهخواری و رژیم‌های گیاهی به دلایل متعدد از […]

مقدمه تغذیه انسان در طول تاریخ همواره در حال تغییر بوده است. با پیشرفت علم پزشکی و تغذیه، بسیاری از باورهای سنتی درباره‌ی «سالم بودن ذاتی» برخی مواد غذایی، به چالش کشیده شده‌اند. یکی از مهم‌ترین این موارد، مصرف لبنیات و سایر محصولات حیوانی است؛ گروهی از مواد غذایی که سال‌ها به‌عنوان ستون اصلی سلامت […]

مقدمه یکی از بحث‌های مهم در سلامت امروز جهان، ارتباط میان رژیم غذایی و سلامت روان است. ما همیشه به این فکر بوده‌ایم که غذا بر جسم تأثیر می‌گذارد، اما شواهد روزافزون نشان می‌دهد که تغذیه حتی می‌تواند بر مغز، خلق‌وخو، اضطراب و افسردگی نیز اثر بگذارد. التهاب مزمن – که بخشی از پاسخ بدن […]

راهنمای کامل معرفی، خرید، نصب و مزایای لایسنس اورجینال در دنیای امروز، زیرساخت‌های فناوری اطلاعات قلب تپنده‌ی هر کسب‌وکار هستند؛ از یک شرکت کوچک با چند کارمند گرفته تا سازمان‌های بزرگ، دیتاسنترها و ارائه‌دهندگان خدمات ابری. در این میان، سیستم‌عامل سرور نقش ستون فقرات را بازی می‌کند. مایکروسافت سال‌هاست که با خانواده‌ی Windows Server یکی […]

مقدمه در دهه‌های اخیر، علم تغذیه وارد مرحله‌ای تازه شده است؛ مرحله‌ای که در آن دیگر فقط کالری، پروتئین یا چربی اهمیت ندارد، بلکه تعامل غذا با میکروبیوم روده به یکی از محورهای اصلی سلامت انسان تبدیل شده است. میکروبیوم روده، مجموعه‌ای متشکل از تریلیون‌ها میکروارگانیسم زنده است که نقشی اساسی در هضم، ایمنی، سلامت […]

مقدمه سلامت قلب یکی از مهم‌ترین بخش‌های تندرستی انسان است. بیماری‌های قلبی و عروقی از اصلی‌ترین علل مرگ و ناتوانی در سراسر جهان هستند و بیش از نیمی از مرگ‌ومیرها به‌دلیل سبک زندگی نامناسب، به‌ویژه رژیم غذایی ناسالم، رخ می‌دهند. امروزه علم تغذیه نشان می‌دهد که رژیم‌هایی مبتنی بر مصرف غذاهای گیاهی می‌تواند نقش بسیار […]

مقدمه سیستم‌عامل قلب تپنده هر کامپیوتر یا لپ‌تاپ است. بدون یک سیستم‌عامل مناسب، هیچ نرم‌افزاری به درستی کار نمی‌کند و تجربه کاربری شما با مشکلات متعددی روبرو می‌شود. یکی از محبوب‌ترین سیستم‌عامل‌های جهان و ایران، Windows 10 است که بیش از ده سال است کاربران حرفه‌ای و عادی را به خود جذب کرده است. اما […]

مقدمه تولید لبنیات و مصرف محصولات حیوانی از دیرباز یکی از بخش‌های اصلی رژیم غذایی انسان بوده است. با این حال، با افزایش جمعیت جهانی، توسعه کشاورزی صنعتی و رشد مصرف سرانه لبنیات و گوشت در دهه‌های اخیر، پیامدهای عمیق زیست‌محیطی، سلامت انسان و اخلاق در قبال حیوانات به یکی از مهم‌ترین چالش‌های قرن بیست‌ویکم […]

نگاهی انسانی، علمی و اخلاق‌مدار به واقعیت‌های صنعت دامداری از آغاز تمدن بشری، انسان و حیوان رابطه‌ای نزدیک داشته‌اند. اما در چند دههٔ اخیر، رشد صنعت دامداری به‌ویژه دامداری صنعتی و کارخانه‌ای باعث شده میلیون‌ها حیوان در شرایطی زندگی کنند که استانداردهای طبیعی رفتار و نیازهای جسمی و روانی‌شان نادیده گرفته شود. نتیجهٔ این شرایط، […]