در حین مطالعه نقش کبد در متابولیسم، محققان به کشف ژنتیکی غافلگیر کننده‌ای دست یافتند و مشخص کردند که چگونه یک ژن شناخته شده با بیان فراوان، Plvap، تاثیر زیادی بر نحوه تامین انرژی بدن هنگام فستینگ دارد. از بین بردن این ژن هرگونه تغییر متابولیک را مسدود کرد و اساسا بدن را فریب داد […]
در حین مطالعه نقش کبد در متابولیسم، محققان به کشف ژنتیکی غافلگیر کننده‌ای دست یافتند و مشخص کردند که چگونه یک ژن شناخته شده با بیان فراوان، Plvap، تاثیر زیادی بر نحوه تامین انرژی بدن هنگام فستینگ دارد. از بین بردن این ژن هرگونه تغییر متابولیک را مسدود کرد و اساسا بدن را فریب داد تا فکر کند در فستینگ نیست و انرژی فراوانی دارد.
اگر دانشمندان بتوانند سوختن قند و چربی توسط کبد را کنترل کنند، ممکن است اثربخشی داروهای کاهش وزن و دیابت افزایش پیدا کند.
در شرایط عادی، فستینگ باعث می‌شود که کبد به جای سوزاندن کربوهیدرات‌ها به اسیدهای چرب اکسیدکننده روی بیاورد؛ اما وقتی Plvap حذف شد، کبد بدون تغییر و با مصرف کربوهیدرات به کارش ادامه داد. این بدان معنی است که متابولیسم بالا باقی می‌ماند و کبد از سوخت ضروری برای کاهش وزن استفاده نمی‌کند.
