مقدمه در سال‌های اخیر، توجه به سبک زندگی سالم و پایدار افزایش چشمگیری یافته است. گیاهخواری یکی از این سبک‌هاست که نه تنها پیامدهای مثبت برای سلامت جسم دارد، بلکه با توجه به مسائل محیط‌زیستی و اخلاقی نیز مورد توجه قرار گرفته است. یکی از پایه‌های اساسی مزایای گیاهخواری ، آنتی‌اکسیدان‌های فراوان موجود در مواد […]

سرطان روده بزرگ یا سرطان کولورکتال یکی از رایج‌ترین انواع سرطان‌ها در جهان است و عوامل مختلفی در ایجاد آن نقش دارند. از جمله این عوامل می‌توان به رژیم غذایی، سبک زندگی، مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده، التهاب مزمن، و کمبود فیبر اشاره کرد. تحقیقات گسترده نشان داده‌اند که نوع رژیم غذایی می‌تواند نقش […]