گیاهخواری در بارداری؛ انتخابی آگاهانه برای سلامت مادر، جنین و زمین
بارداری یکی از حساسترین و زیباترین دورههای زندگی هر زن است. در این دوران، تغذیه نهتنها بر سلامت مادر، بلکه بر رشد و آینده جنین نیز اثر مستقیم میگذارد. در سالهای اخیر، گرایش به رژیمهای گیاهخواری و وگان در سراسر جهان افزایش یافته و بسیاری از زنان این پرسش را مطرح میکنند که آیا میتوان […]
ظلم به مرغهای تخمگذار در قفسهای تنگ؛ آنچه نمیدانیم
تخممرغ یکی از پرمصرفترین مواد غذایی جهان است. در بسیاری از فرهنگها، تخممرغ نه تنها بخشی جدانشدنی از سفرههای روزمره است، بلکه نماد سادگی، انرژی و حیات نیز به شمار میرود. با این حال، آنچه کمتر مورد توجه قرار میگیرد، واقعیت تلخ پشت تولید انبوه این محصول است. میلیونها مرغ تخمگذار در سراسر جهان، روزهای خود را نه در حیاطهای باز و سبز، بلکه در قفسهای فلزی تنگ و محدود سپری میکنند. در این فضاها، پرندگان قادر به انجام ابتداییترین رفتارهای طبیعی خود نیستند و چرخهٔ زندگیشان به شدت کوتاه و م…