امروزه با افزایش شیوع بیماری‌های مزمن، نگرانی‌های زیست‌محیطی، و مسائل اخلاقی مرتبط با صنعت دامداری، توجه به رژیم‌های گیاه‌محور و وگان به‌طور چشمگیری در سراسر جهان افزایش یافته است. این رژیم‌ها نه‌تنها به سلامت جسم و ذهن انسان کمک می‌کنند، بلکه هماهنگ با طبیعت، مبتنی بر شفقت، و سازگار با نیازهای سیاره‌ای هستند که در آن زندگی می‌کنیم.

در دنیای امروز، که با بحران‌های زیست‌محیطی، همه‌گیری بیماری‌های مزمن و افزایش آگاهی اجتماعی نسبت به حقوق حیوانات مواجه هستیم، رژیم‌های غذایی گیاهی و وگان نه‌تنها یک انتخاب فردی بلکه راهکاری کلان برای حفظ سلامت بشر و کره زمین محسوب می‌شوند. این مقاله تلاش می‌کند تصویری علمی، اخلاقی و زیست‌محیطی از فواید رژیم‌های گیاه‌محور ارائه دهد.